Brownies de Chocolate

INGREDIENTES:

• 300 g de chocolate de culinária
• 1 chávena de manteiga
• 5 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de farinha
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ¼ chávena de nozes

PREPARAÇÃO:

Aqueça o forno a 180º. Unte um tabuleiro com manteiga e forre com papel vegetal também untado. Leve 250 g de chocolate de culinária a derreter ao lume, em banho-maria, com a manteiga. Retire e deixe arrefecer.
Misture os ovos com o açúcar e umas gotas de essência de baunilha e envolva no preparado de chocolate. Junte o chocolate em pó, o fermento e a farinha até obter uma massa lisa. Acrescente as nozes e 50 g de chocolate partido finamente. Verta o preparado no tabuleiro e leve a meio do forno, durante 25 minutos. Retire, deixe arrefecer e corte em quadrados.

Bolo Semifrio de Chocolate e Manga

INGREDIENTES:
MASSA

• 4 ovos
• 120 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 2 gotas de essência de baunilha

CREME

• 5 folhas de gelatina
• 200 g de chocolate em barra
• 1 dl de leite
• 50 g de manteiga
• 500 ml de natas
• 50 g de açúcar em pó
• 50 ml de brande
• 200 g de polpa de manga

PREPARAÇÃO:
MASSA
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Misture a farinha e a essência de baunilha e junte à gemada. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Verta a massa na forma e leve ao forno (180º C) durante 20 minutos.
CREME
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Pique o chocolate e misture-lhe o leite e a manteiga. Leve ao lume, em banho-maria, até derreter. Retire e deixe arrefecer.
Bata as natas, adicione o açúcar em pó e bata mais um pouco. Aqueça o brande e dissolva-lhe as folhas de gelatina escorridas. Envolva no preparado de natas.
Divida as natas em duas partes iguais e, numa delas, misture o chocolate. Na outra parte, misture a polpa de manga.
Unte uma forma de aro com óleo. Corte o bolo em duas partes e coloque uma delas na base da forma e cubra com o creme de chocolate. Coloque a outra base e finalize com o creme de manga. Leve ao congelador durante 6 horas. Desenforme e decore com natas e chocolate em pó.

Tarteletes de Chocolate Branco com Limão

INGREDIENTES:

MASSA

• 1+½ chávena de farinha
• 100 g de manteiga
• ¼ chávena de açúcar
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

RECHEIO

• 2 dl de leite
• 2 gemas
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de Maizena
• 1+½ colher (sopa) de farinha de trigo
• 150 g de chocolate branco culinária
• sumo de 2 limões
• Casca de limão

PREPARAÇÃO:

MASSA
Misture a farinha e a manteiga. Acrescente o açúcar, as gemas e o chocolate em pó e misture com a palma das mãos até obter uma massa homogénea. Leve a massa ao frigorífico durante 30 minutos. Estenda a massa com um rolo e forre as forminhas. Leve ao forno (200º C) durante 15 minutos.

RECHEIO

Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e a Maizena e mexa bem. Adicione o leite coado e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e junte o sumo de limão e o chocolate branco e misture até o chocolate derreter completamente. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante 30 minutos. Recheie as tarteletes com o creme de limão.

Tronco de Natal

INGREDIENTES:
MASSA

• 8 ovos
• 160 g de açúcar
• 120 g de farinha
• 50 g de manteiga

RECHEIO

• 250 ml de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha
• Casca de limão
• 2 gotas de essência de baunilha

COBERTURA

• 200 g de chocolate de culinária
• 2 dl de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Pepitas de chocolate ou raspas de chocolate
• Açúcar em pó

PREPARAÇÃO:
MASSA
Bata os ovos e o açúcar, até obter um creme fofo e esbranquiçado. Envolva, alternadamente, a farinha e a manteiga, sem bater, para o creme não perder volume. Verta a massa para um tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado. Leve ao forno, a 180ºC, cerca de 20 minutos.
RECHEIO
Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Adicione o leite coado e as gotas de essência de baunilha e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer.
Desenforme o bolo, virando sobre um papel vegetal polvilhado com açúcar em pó. Descole o papel vegetal e barre a superfície com o recheio. Enrole cuidadosamente, com o auxílio do papel vegetal, até obter uma torta. Reserve no frigorífico durante 30 minutos.
COBERTURA
Leve ao lume, em banho-maria, o leite, o chocolate, partido em pedaços, e a manteiga. Deixe derreter, mexa e envolva bem, até obter um creme homogéneo. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Com uma espátula, cubra toda a torta com o creme da cobertura. Corte uma das extremidades e coloque-a no centro do tronco. Decore com raspas de chocolate ou com pepitas de chocolate. Polvilhe com açúcar em pó.

Bolo de Chocolate com Amêndoas

INGREDIENTES:

MASSA

• 175 g de chocolate
• 125 g de manteiga
• 125 g de açúcar
• 4 ovos
• 6 colheres (sopa) de farinha
• 125 g de amêndoa ralada

COBERTURA

• 250 ml de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha
• Casca de limão
• 25 g de amêndoas laminadas
• 25 g de pepitas de chocolate

PREPARAÇÃO:

Parta o chocolate em pedaços, coloque-o numa caçarola juntamente com a manteiga e leve ao lume sem parar de mexer, até que tudo esteja derretido. Numa outra tigela, bata 100 g de açúcar com as gemas até que a mistura fique esbranquiçada e adicione ao preparado anterior. Junte a farinha e a amêndoa ralada. Numa outra tigela, bata as claras em castelo, incorpore o resto do açúcar, batendo durante 1 minuto com a batedeira eléctrica, até obter uma consistência brilhante e incorpore no preparado anterior. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma e encha-a com a massa obtida, leve a cozer no forno (180º C) durante 40 minutos. Retire do forno e deixe arrefecer.

Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Adicione o leite coado e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Cubra o bolo com este creme e decore com amêndoas laminadas e pepitas de chocolate.

Bolo de Chocolate com Expresso

Esta foi a minha prestação no Festival do Chocolate realizado no blog da Mimi: http://www.querocomerchocolate.blogspot.com.
Visitem e maravilhem-se com as restantes participações.

INGREDIENTES:
MASSA

• 2 chávenas de farinha
• 1+ ½ chávena de açúcar
• ¾ chávena de cacau em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 1 chávena de café expresso
• ¼ chávena de óleo
• 2 ovos
• 1 iogurte líquido de melão
• ¼ colher (sopa) de sal

RECHEIO

• 250 ml de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha
• Casca de limão
• 3 gotas de essência de baunilha

COBERTURA

• 200 g de chocolate em barra
• 1 lata de leite condensado
• Leite q.b.

PREPARAÇÃO:
MASSA
Numa tigela misture bem a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o sal. Adicione o café expresso quente, o óleo, os ovos, a essência de baunilha e o iogurte líquido. Misture bem os ingredientes com a varinha até obter uma mistura homogénea. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Leve ao forno a cozer (180ºC) durante 30 minutos. Desenforme o bolo e deixe arrefecer. Corte o bolo ao meio no sentido horizontal.

RECHEIO – creme de pasteleiro
Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Adicione o leite coado e as gotas de essência de baunilha e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer. Recheie o bolo com este creme.

COBERTURA

Derreta em banho-maria o chocolate, junte o leite condensado e um pouco de leite, misture muito bem e cubra o bolo com este preparado. Decore com raspas de chocolate.

Bolo Mousse de Chocolate

INGREDIENTES:
MASSA

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 chávena e meia (chá) de açúcar
• 6 ovos
• 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 chávenas (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 chávena (chá) de leite

RECHEIO E COBERTURA

• 2 pacotes de natas
• 2 tabletes de chocolate meio amargo
• 2 claras em castelo
• 4 colheres (sopa) de açúcar

PREPARAÇÃO:

Massa

Junte a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme esbranquiçado. Peneire a farinha com o sal, o fermento e o chocolate. Acrescente à massa, batendo sempre, alternando com o leite. Junte à massa, as claras já batidas em castelo e misture delicadamente. Despeje numa forma redonda untada e polvilhada. Leve a forno médio (180°C) durante 45 minutos. Retire do forno, espere até ficar morno e desenforme. Deixe arrefecer. Corte uma tampa, na parte superior do bolo, com cerca de 2cm de espessura. Reserve a tampa e cave o miolo, deixando as laterais e o fundo com a mesma espessura da borda.

Recheio e Cobertura

Leve ao fogo, em banho-maria as natas para aquecer. Junte o chocolate meio amargo picado e deixe derreter completamente até obter um creme liso. Divida esse creme em duas partes e, numa delas, misture delicadamente as claras batidas em castelo firme acrescida ao qual junta as 4 colheres de açúcar. A essa última mistura junte o miolo do bolo esfarelado, recheie o bolo e tape. Com o creme restante, cubra todo o bolo, espalhando-o com uma espátula. Leve ao frigorífico.

Bolo de chocolate à Mercotte

Receita retirada do blog da ELVIRA: http://elvirabistrot.blogspot.com/

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 50 g de mel líquido
• 80 g de açúcar
• 50 g de amêndoa ralada
• 10 cl de natas
• 80 g de farinha para bolos com fermento
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 50 g de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de rum
• 30 g de chocolate preto em barra para culinária

PREPARAÇÃO:

Corte o chocolate em pedaços e leve-o a derreter em banho-maria. Reserve.Misture a farinha com o cacau em pó. Reserve.Bata os ovos juntamente com o mel e o açúcar. Adicione a amêndoa ralada e a mistura de farinha com cacau. Acrescente as natas e a manteiga derretida. Misture muito bem.Junte o rum e o chocolate derretido. Misture de novo e despeje a massa numa forma de bolo Inglês untada e polvilhada. Leve a cozer no forno por 45-50 minutos, a 160º C.

Mousse de Chocolate

INGREDIENTES:

• 200 g de chocolate de culinária
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de café
• 1 colher (sopa) sumo de limão
• 50 g de açúcar
• 5 ovos
• Raspa de 1/2 limão

PREPARAÇÃO:
Parta o chocolate de culinária em quadradinhos, junte-lhe a manteiga, o café e o sumo de limão e leve a derreter em banho-maria.
Bata as gemas com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme fofo. Adicione as gemas ao chocolate. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Deite a mousse numa taça e leve ao frigorífico.

Bolo de Chocolate

INGREDIENTES:

MASSA

• 2 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• 125 g de chocolate em pó
• 6 ovos
• 1 chávena de leite
• 1 colher de (chá) fermento em pó

CALDA

• 150 g de açúcar
• 1,5 dl de água
• 0,5 dl de licor de café

COBERTURA

• 2,5 dl de leite
• 1 casca de limão
• 50 g de açúcar
• 2 gemas
• 25 g de farinha

PREPARAÇÃO:

MASSA

Junte as gemas com o açúcar. Bata até obter um creme esbranquiçado. Junte a farinha, o chocolate em pó, o fermento e o leite. Junte à massa as claras já batidas em castelo e misture delicadamente. Coloque a mistura numa forma redonda já untada e polvilhada. Leve a forno médio (180ºC) durante 45 minutos.

CALDA

Ferva o açúcar com a água durante 30 segundos. Retire do lume, adicione o licor e deixe arrefecer um pouco. Retire o bolo do forno, verta a calda sobre o mesmo e deixe absorver.

COBERTURA

Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Adicione o leite coado e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer. Cubra o bolo com este creme e polvilhe com chocolate granulado. Leve ao frigorífico.

Charutinhos com Recheio de Castanhas e Chocolate

INGREDIENTES:

• 200 g de castanhas descascadas
• 1,5 dl de leite
• sal
• erva doce
• 70 g de açúcar
• 30 g de manteiga
• 3 colher de (sopa) chocolate em pó
• 2 gemas
• 1 embalagem de folhas de massa filo

PREPARAÇÃO:

Leve as castanhas ao lume com o leite, temperadas com uma pitada de sal e erva doce. Deixe cozer até estarem macias. Adicione o açúcar, a manteiga, o chocolate em pó e as gemas e reduza a puré com a varinha. Deixe arrefecer. Ligue o forno e regule-o para os 180 °C. Corte as folhas de massa filo em três. Pincele cada tira de massa com manteiga e dobre ao meio. Recheie com o creme de castanhas e chocolate e enrole como se fosse um charutinho. Volte as pontas para cima ou torça-as como se fosse um rebuçado e coloque sobre um tabuleiro de forno. Retire os charutinhos do tabuleiro e polvilhe com açúcar em pó.

Brownie Cheesecake de Morango

INGREDIENTES:
Base

• 200 g de chocolate de culinária
• 50 g de manteiga
• 2 ovos
• 100 g de açúcar
• 75 g de farinha
• 1 colher (sobremesa) de fermento

Recheio

• 4 folhas de gelatina incolor
• 5 gemas
• 150 g de açúcar amarelo
• 1 colher (sobremesa) de maisena
• 450 g de queijo-creme

Cobertura

• 2 folhas de gelatina incolor
• 100 g de doce de morango

PREPARAÇÃO:
Aqueça o forno a 180º. Leve 200 g de chocolate de culinária a derreter ao lume, em banho-maria, com a manteiga. Retire e deixe arrefecer. Misture os ovos com o açúcar e envolva no preparado de chocolate. Junte o fermento e a farinha até obter uma massa lisa. Verta o preparado numa forma com aro e leve a meio do forno, durante 25 minutos. Retire, deixe arrefecer.

Demolhe quatro folhas de gelatina em água fria. À parte, misture as gemas com o açúcar e a maisena. Junte o queijo e leve ao lume para engrossar. Retire do lume e junte-lhe a gelatina escorrida; mexa até dissolver. Deixe arrefecer, verta sobre a massa e leve ao frigorífico, para solidificar.

Demolhe as duas folhas de gelatina em água fria. Leve o doce de morango ao lume até aquecer. Retire-o e, ainda quente, dissolva a gelatina escorrida. Verta sobre o cheesecake, espalhando-o bem. Coloque no frigorífico, até servir. Elimine o aro e decore a gosto.

Mil-Folhas

INGREDIENTES:

• 500 g de massa folhada
• 4 gemas
• 40 g de açúcar
• 25 g de farinha
• 25 g de maisena
• 5 dl de leite
• Casca de limão
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 250 g de açúcar em pó
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• Canela em pó
  
  

PREPARAÇÃO:

MASSA
Descongele a massa folhada à temperatura ambiente. Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada até obter uma espessura de 3 mm. Corte a massa em quadrados de 9 cm, coloque-os num tabuleiro e leve-os ao forno (200º C) durante 10 minutos.

RECHEIO
Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e a maisena e mexa bem. Adicione o leite coado e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer.

GLACÉ DE BAUNILHA
Numa tigela à prova de calor, misture o açúcar em pó com a essência de baunilha e 3 colheres de sopa de água quente. Coloque a tigela sobre um panela de água a ferver, mexendo sempre até o preparado se apresentar cremoso e brilhante. Retire 1 colher de glacé de baunilha e adicione o chocolate em pó e reserve.

Coloque o recheio sobre um dos quadrados e polvilhe com canela em pó. Sobreponha sobre este um outro quadrado de massa folhada, recheie e tape com um terceiro quadrado. Espalhe rapidamente o glacé de baunilha e decore com o glacé de chocolate utilizando um palito.

Bolo de Banana com Chocolate

Receita retirada do blog: http://finopaladar.blogspot.com/

INGREDIENTES:

• 3 bananas
• Sumo de 1 limão
• 1 colher (sopa) de Rum
• 100 g de coco ralado
• 100 g de manteiga
• 120 g de açúcar
• 2 ovos
• 250 g de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de chocolate de culinária
• 1 colher (chá) essência de baunilha
• 1 pitada de sal

PREPARAÇÃO:

Amasse as bananas com um garfo e coloque num recipiente. Acrescente o sumo do limão, o Rum e o coco ralado. Misture bem e reserve. Num recipiente, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos um a um e misture. Adicione a farinha, o fermento, o chocolate, a essência de baunilha, o sal e por fim a mistura com as bananas. Coloque numa forma de bolo inglês, untada e polvilhada e leve ao forno (180ºC) durante 40 minutos.

Muffins de Chocolate

INGREDIENTES:

• 2 chávenas de farinha
• 1 colheres de (chá) fermento em pó
• 1 chávena de açúcar
• 125 g de chocolate em pó
• 50 g manteiga
• 2 ovos
• 1 chávena de leite

PREPARAÇÃO:

Numa tigela grande deite: a farinha, o fermento, o açúcar, o chocolate, a manteiga derretida, os ovos inteiros e o leite. Bata tudo com a batedeira eléctrica durante 1 minuto. Coloque esta mistura em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Leve ao forno (180º C) durante 20 minuto.

Delícias de Chocolate

INGREDIENTES:

• 500 g de massa folhada congelada
• 2,5 dl de natas
• 3 gemas
• 3 claras em castelo
• 1 tablete de chocolate meio amargo
• 100 g de açúcar

PREPARAÇÃO:

Quando a massa estiver descongelada, estenda-a com a ajuda de um rolo e de farinha, o mais finamente possível. Enrole de modo a obter um rolo comprido com cerca de 5 cm de diâmetro. Corte em fatias de 2 cm de espessura. Coloque as fatias de massa em forminhas de pastéis, previamente passadas por água fria, com a secção cortada, voltada para cima. Forre as forminhas, espalhando a massa com os polegares, molhados. Deixe repousar enquanto prepara o creme.

Misture as natas com as gemas, o chocolate meio amargo picado e o açúcar. Leve a lume brando até levantar fervura, mexendo sempre. Retire do calor e deixe arrefecer. Misture as claras em castelo. Quando estiver morno, deite o creme nas caixas de massa. Coloque as forminhas sobre um tabuleiro e leve a cozer em forno bem quente (200º C) cerca de 15 minutos.

Muffins Recheados

INGREDIENTES:

• 2 chávenas de farinha
• 1 chávena de açúcar
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 200 g de iogurte natural
• ¼ de chávena de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Raspa de 1 limão
• 200 g de chocolate de culinária
  

PREPARAÇÃO:
Numa tigela misture a farinha, o açúcar, o fermento e a raspa de limão. Numa outra tigela mistura o iogurte, a manteiga, o ovo e o sal. Com uma colher de pau, misture aos poucos o conteúdo das duas tigelas, até obter uma massa homogénea.
Unte as forminhas com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque massa nas forminhas até preencher metade e coloque dois pedaços de chocolate no centro e cubra com um pouco mais de massa. Leve ao forno (180ºC) durante 20 minutos.

Bolo Formiga

INGREDIENTES:

• 8 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 3/4 chávena de óleo
• 1 pacote de natas
• 65 g de chocolate granulado
• 200 g de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

PREPARAÇÃO:
Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo, as natas e o coco ralado. Bata as claras em castelo. Junte a farinha e o fermento e por fim envolva as claras em castelo juntamente com o chocolate granulado. Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno médio durante 40 a 50 minutos.

Bolo Folhado

INGREDIENTES:
MASSA

• ½ chávena de manteiga
• 1 chávena de leite
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 4 ovos
• 1 colher de (chá) fermento
• 300 g de massa folhada
• Canela e pepitas de chocolate
  

RECHEIO E COBERTURA

• 0,5 l de leite
• 1 casca de limão
• 100 g de açúcar
• 4 gemas
• 50 g de farinha

PREPARAÇÃO:

Bata os ovos com o açúcar adicionando a manteiga logo que estejam bem ligados. Incorpore o leite e, em seguida, a farinha e o fermento. Bata a massa até abrir bolhas. Deite a massa dentro de um forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno a cozer (180º C) durante 40 minutos. Desenforme o bolo e deixe arrefecer. Corte o bolo ao meio no sentido horizontal.

Estenda a massa folhada e corte-a em dois círculos com a mesma medida da forma do bolo. Unte um tabuleiro com manteiga e coza os círculos de massa, a meio do forno, entre 20 a 25 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Adicione o leite coado e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer.

Barre a massa folhada com o creme de pasteleiro e polvilhe com canela. Barre também as duas metades do bolo com creme e polvilhe com canela. Coloque no meio do bolo um círculo de massa folhada e volte a ligar as duas metades. No topo do bolo coloque o outro círculo e cubra o bolo com o creme. Decore com pepitas de chocolate e canela. Leve ao frigorífico.

Bolo Mármore

Receita retirada do blog da MÓNICA:
http://diariodacozinha.blogspot.com/

INGREDIENTES:

• 6 ovos
• 2 pacotes de natas
• 2 colheres de (sopa) manteiga
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 2 colheres de (chá) fermento
• 6 colheres de (sopa) chocolate

PREPARAÇÃO:

Misture as gemas com o açúcar. Acrescente as natas e a manteiga derretida. Misture tudo muito bem. Adicione a farinha, onde se misturou o fermento, alternando com as claras batidas em castelo. Divida a massa em duas partes e misture o chocolate numa delas. Coloque as duas massas alternadas numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Com uma colher envolva as massas cuidadosamente. Leve ao forno (170º C) durante 40 minutos.