2007/05/06

Tarte de Maçã

INGREDIENTES:

  • Massa quebrada
  • 0,5 l de leite
  • 1 casca de limão
  • 100 g de açúcar
  • 4 gemas
  • 50 g de farinha
  • 3 maçãs
  • Sumo de limão

PREPARAÇÃO:

Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha. Forre-a com a massa quebrada e reserve no frigorífico.

Leve ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retire do lume. Numa tigela, misture o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara. Junte-lhe a farinha e mexa bem. Adicione o leite coado e continue a mexer. Leve um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar. Retire e deixe arrefecer.

Descasque, descaroce e corte as maçãs em gomos. Regue-os com sumo de limão e reserve.
Verta o creme na tarteira e disponha os gomos de maçã por cima. Polvilhe com açúcar e leve a meio do forno (180º C) durante 40 minutos.

18 Comments:

At segunda-feira, maio 07, 2007 1:51:00 da tarde, Blogger Eliana Scaramal said...

Que linda! Estou mesmo a procura de receitas com maçã pois estou com muitas na geladeira.

 
At segunda-feira, maio 07, 2007 7:59:00 da tarde, Blogger Carol Emboava said...

Nossa, está linda sua tarte! Com uma cara deliciosa! ;)

 
At segunda-feira, maio 21, 2007 12:09:00 da tarde, Blogger Aninhas said...

Olá

Sou visitante assídua do seu blog e venho agradecer o facto de partilhar todas estas receitas maravilhosas e dar os Parabéns, claro está.

Aproveito ainda para dizer que experimentei esta deliciosa receita de tarte de maçãs e ADOREI!.
Uma vez mais o meu muito obrigada
Sílvia

 
At segunda-feira, maio 21, 2007 5:49:00 da tarde, Blogger Joaninha said...

Olá!
O comentário que gostaria de deixar aqui é praticamente o mesmo que foi deixado pela Aninhas, pois também gosto de espreitar com regularidade o seu blog. No que diz respeito a esta receita, tinha-a já guardada na minha lista de receitas a experimentar e este fim de semana não resisti. Sou fã de tarte de maçã mas nunca tinha experimentado fazer. Ficou uma delícia :-D. Obrigada por partilhar a receita. Beijinhos

 
At quarta-feira, maio 30, 2007 10:38:00 da tarde, Blogger leo said...

olá
o seu blog é um dos mais organizados e de um visual de encher os olhos. Vou experimentar a receita de tarte de amêndoas com leite condensado e depois eu conto.Mas, no geral achei as suas receitas e as fotos coisa de profissional lembra em muito as confeitarias e cafés de París.Parabens!

 
At sexta-feira, julho 27, 2007 3:57:00 da tarde, Blogger Sofia Cavaco said...

muito obrigada por partilhares esta maravilha connosco... :)
receita testada e aprovada.

 
At quarta-feira, setembro 19, 2007 11:13:00 da tarde, Anonymous Anónimo said...

ola.
o seu bolg esta espetacular quanto a receitas fotos tudo muito organizado ja tenho vindo a esperimentar algumas das suas receitas e todas elas me teem dado certinhas tudo muito bem explicadinho, quanto a esta ja esta na lista vai ser a proxima ;)

 
At quarta-feira, novembro 28, 2007 4:34:00 da tarde, Anonymous Anónimo said...

Já experimentei e é uma delícia! :)
Muito boa, parece de pastelaria. Em vez de colocar o açúcar por cima da maçã, pincelei com geleia derretida num pouco de água quando tirei do forno e também ficou muito bonita :)

 
At sábado, janeiro 05, 2008 6:46:00 da tarde, Anonymous Anónimo said...

Olá!!
Só para dizer que esta receita de maçã fez as delicias lá em casa.
Continua......
Rita

 
At segunda-feira, junho 30, 2008 11:33:00 da tarde, Blogger Tintas e Pintas said...

Parabéns pelo blog, está maravilhoso. Adoro cozinhar e assim já tenho mais umas receitas para fazer. obrigada.

 
At terça-feira, agosto 19, 2008 10:25:00 da manhã, Anonymous Anónimo said...

Olá! Ontem encontrei este blog e fiquei maravilhada. Adoro cozinhar e estou sempre à procura de novas receitas para surpreender o meu namorado:)

Tal como a eliana scaramal, tinha muitas maçãs no frigorifico e resolvi experimentar. A receita pareceu-me simples e rápida, e é mesmo!
Ficou muito bonita, mas não "solidificou"...
:( Será normal? Terei feito alguma coisa mal?

Beijinhos e continuação de boas doçarias!

 
At quinta-feira, janeiro 08, 2009 11:30:00 da manhã, Blogger Rivera said...

Uma maravilha! Com tantos doces bons neste blog era capaz de ganhar uns bons quilos a mais ;)

Vou adicionar o seu blog para vir cá mais vezes "babar-me" LOL

 
At segunda-feira, fevereiro 02, 2009 3:18:00 da tarde, Blogger  said...

Linda linda linda!

 
At segunda-feira, junho 01, 2009 10:42:00 da tarde, Anonymous juju said...

Linda

 
At quinta-feira, dezembro 17, 2009 11:04:00 da manhã, Anonymous Anónimo said...

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At quinta-feira, dezembro 31, 2009 12:21:00 da tarde, Anonymous joana said...

já espexperimentei a receita e ficou muito boa. Continue a colocar receitas das suas que estão aprovadas cá em casa

 
At terça-feira, julho 06, 2010 2:05:00 da tarde, Blogger Carolina said...

Gostaria de saber se vende este tipo de sobremesas para fora. Também sou da Trofa e, em ocasiões especiais, procuro alternativas caseiras e deliciosas. Talvez pudesse indicar um contacto, no caso de estar interessada.

 
At quarta-feira, janeiro 18, 2012 7:04:00 da tarde, Anonymous quero milk shake de ovomaltine said...

Essa receita fica muito bem com um milk shake de Ovomaltine. Caso queira saber uma receita rápida e prática para fazer um milk shake de ovomaltine acesse http://blog.ofertasresumidas.com.br/receitas/receita-de-quarta-milk-shake-de-ovomaltine/

 

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