Bolo Formiga

INGREDIENTES:

• 8 ovos
• 2 chávenas de açúcar
• 2 chávenas de farinha
• 3/4 chávena de óleo
• 1 pacote de natas
• 65 g de chocolate granulado
• 200 g de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

PREPARAÇÃO:
Bata as gemas com o açúcar, até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo, as natas e o coco ralado. Bata as claras em castelo. Junte a farinha e o fermento e por fim envolva as claras em castelo juntamente com o chocolate granulado. Leve a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha em forno médio durante 40 a 50 minutos.