Tarte de Coco

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• 200 g de coco ralado
• 6 ovos
• 1 requeijão

PREPARAÇÃO:
Num recipiente, juntar e bater muito bem todos os ingredientes. Untar uma tarteira com margarina e polvilhar com farinha. Levar ao forno até cozer.
Depois de cozida, juntar num recipiente 2 colheres de chá de geleia de marmelo, um pouco de água e mexer muito bem. Pincelar a tarte com este preparado e levar novamente ao forno (3 a 5 minutos), mas com este já desligado.