2006/09/18

Torta de Laranja

INGREDIENTES:
  • 350 grs de açúcar
  • sumo de 2 laranjas
  • raspa de 1 laranja
  • 8 ovos
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 80 grs de manteiga derretida
  • papel vegetal
  • margarina para barrar o tabuleiro

PREPARAÇÃO:

Misture o açúcar com a farinha, a raspa de laranja e o sumo. Junte os ovos, ligue muito bem até estar o açúcar desfeito, sem bater demais para não ganhar espuma. Junte a manteiga derretida e misture bem. Deite a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e bem untado com margarina. Leve a cozer em forno bem quente (190º) durante 20 minutos. Retire do forno e vire o tabuleiro com cuidado sobre um pano polvilhado com açúcar. Enrole a torta e deixe arrefecer.